Gerhard „Krauti“ Krautwurst ist einer der Pioniere des Mountainbikens rund um Rosengarten und Latemar. Und Krauti steht am Matzhof höchstpersönlich für Bike-Kompetenz. Krauti ist nicht nur neben dem Matzhof zuhause, sondern auch Schwager von Georg und Judith Kaufmann und der Patenonkel von Leoni und Jonas. Und zudem ist das Fahrtechnikgelände von Krauti Bike direkt auf dem Urlaubsbauernhof. Mehr Bikekompetenz direkt im Feriendomizil geht nicht! Bikeurlaub auf dem Matzhof heißt nämlich gleichzeitig Bikeurlaub bei Krauti. Und ganz nebenbei: Alle geführten Touren mit Startort Welschnofen beginnen am Matzhof, also direkt vor der Haustüre.

Alle Biker treffen sich einmal in der Woche ab 18.00 Uhr am Matzhof, inklusive Begrüßungsgetränk von Krauti persönlich.