Che la vacanza Matzhof è così bella, è dovuto in maggior parte a causa di Judith. Lei si prende cura che tutti gli ospiti trovano appartamenti perfettamente curati e arredati con cura.  E Judith garantisce una vasta scelta di delizie culinarie. È uguale se vi serve qualcosa per la colazione oppure per uno spuntino, visitate il piccolo negoziettto di Judith, troverete marmellate fatte in casa, uova fresche oppure speck. Se a qualcuno serve la ricetta come si taglia veramente lo speck in Alto Adige, Judith ve lo fa vedere. Perchè solo così lo speck è veramente buono ...