Con tutto il lavoro che c'é sul maso, non c'é molto tempo per il computer ed le e-mail. Per fortuna c'é Beate. La sorella di Georg gestisce le prenotazioni degli ospiti e assicura in anticipo che per i migliori giorni dell'anno, il tutto fila liscio. E in inverno Beate si trova presso l'impianto di risalita Rosengarten. Da "Krauti's" in mezzo alle piste, lei sta dietro il fornello durante la stagione di sci. Consiglio d'esperto: il "Krautiburger" si deve avere gustato e fenomenale!